Taller Preparacion de Sopas

En este taller los alumnos realizaron una presentacion de cada tipo de sopas tales como: Consome, Potages, Veloutex, Cremas, Sopas Especiales , realizando su previa exposicion. Francisco Instructor

Taller de Productos para conservar

Este taller nos muestra el proceso que realizaron los alumnos del grupo Tecnico Profesional de Cocina No. de Orden 76162 de la Jornda Madrugada Sena Girardot , la cual elaboraron cinco productos y le aplicaron un metodo de conservacion; los productos furon Chorizos, Arequipe, Kumis, Pate de Higado, Mermelada de Lulo.

Francisco - Instructor

Grupo Jornada Madrugada

Este grupo son mis alumnos lo estamos preparando para que se desempeñen en un mañana como los mejores cheff del pais.Educandolos con principios eticos y tecnicos de nuestra profesion.

Espero que con ellos cumpla mi anelo de formarlos para un mejor mañana en sus quehaceres diarios.

Francisco