lunes, 10 de diciembre de 2007
Taller Estofados
El Grupo No. 3 Deleito la Madrugada con un exquisito Estofado de Cerdo . El cual lo denominaron RAGU DE CERDO AL CURRY.
Francisco Instructor
Taller de Mariscos
Los integrantes del grupo No.1 (Ignacio, Diego y Edwin) presentaron un Delicioso plato de Mariscos denominado , Camarones del Pacifico al Ajillo
Francisco Tutor
Francisco Tutor
Taller Carne De cerdo
Taller de Praparacion de Conejo
martes, 4 de diciembre de 2007
Grupo de instructores (Jurados)
Este grupo de instructores son los que desempeñan con su conocimiento y experiencia la tarea de calificar el desarrollo de los Talleres del Grupo de aprendices de la Titulacion Tecnicos Profesionales en Cocina de la Jornada Madrugada .
Felicitaciones por su Labor de aprendizaje a estos futuros chef,
Att. Francisco A Torres D Instructor Cocina Jornada Madrugada
lunes, 3 de diciembre de 2007
Taller de Pescados
Taller Preparacion de Aves ( Pato)
Taller Preparacion Lasaña
Taller Pollo Tipo Lechon
miércoles, 28 de noviembre de 2007
Taller Preparacion de Sopas
martes, 27 de noviembre de 2007
Taller de Productos para conservar
Este taller nos muestra el proceso que realizaron los alumnos del grupo Tecnico Profesional de Cocina No. de Orden 76162 de la Jornda Madrugada Sena Girardot , la cual elaboraron cinco productos y le aplicaron un metodo de conservacion; los productos furon Chorizos, Arequipe, Kumis, Pate de Higado, Mermelada de Lulo.
Francisco - Instructor
Francisco - Instructor
Grupo Jornada Madrugada
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